Рецепт - Тюльпаны с мороженым
29 августа 2012
Ингредиенты для рецепта Тюльпаны с мороженым:
Два яичных желтка
Две столовые ложки меда
30 грамм очищенного фундука
Четыре твердые груши
100 грамм диетического творога
Для соуса:
Мята
Две столовые ложки сливок 30 %
Две столовые ложки сливочного масла
100 грамм шоколада
Две столовые ложки коньяка
Способ приготовления рецепта Тюльпаны с мороженым:
Для начала нужно хорошо разогреть духовку до 180°С. В большой миске венчиком хорошенечко взбить белки с сахаром, порциями ввести муку, все перемешать. Затем ввести ванильную эссенцию, растопленное масло и соль. Сделать первые два тюльпана: с интервалом в десять сантиметров выложите по столовой ложке подготовленного теста на обильно смазанный жиром противень и лопаткой аккуратно разровнять в круги диаметром десять сантиметров. Выпекать такие тюльпаны нужно семь минут. На перевернутые вверх дном стаканы быстренько выложить их и аккуратно завернуть вниз, таким образом, формируя тюльпаны. Дать им хорошо остыть. Если круг затвердеет раньше, чем вы сформировали цветок, верните тесто опять в духовку. Также выпечь тюльпаны из остального теста. Перед подачей выложить их на десертные тарелки и наполнить любимым мороженым.